Goudbruine aubergine, sappige tomaten, zachte ui en geurige knoflook: met slechts enkele eenvoudige ingrediënten maak je een gerecht boordevol smaak. De aubergine wordt vanbuiten licht krokant en vanbinnen heerlijk zacht. Daarna wordt hij kort gestoofd in een verse tomatensaus met basilicum en peterselie. Serveer dit gerecht warm, lauwwarm of koud. Het smaakt iedere keer fantastisch. … Read more
Heb je courgettes in huis? Maak dan dit eenvoudige zomergerecht met wortel, ui, knoflook en een rijke tomatensaus. De courgette wordt eerst licht door de bloem gehaald en goudbruin gebakken. Daarna sudderen alle groenten langzaam in laagjes. Het resultaat is zacht, sappig en boordevol smaak. Warm, lauwwarm of koud: deze courgette smaakt altijd heerlijk. Gestoofde … Read more
Een krokante havermoutbodem, romige kwarkvulling en een frisse kersentopping: deze eenvoudige cheesecake heeft alles wat je van een lekker dessert verwacht. Gebruik havermeel of amandelmeel en een geschikte suikervervanger, en je hebt geen tarwebloem of toegevoegde suiker nodig. De taart ziet er feestelijk uit, maar is verrassend gemakkelijk te maken. Lees tot het einde voor … Read more
Knapperige komkommer, sappige tomaat, tonijn en ei met een frisse yoghurtdressing: deze salade is eenvoudig, romig en verrassend lekker. Heb je de eieren vooraf gekookt? Dan staat hij binnen vijf minuten op tafel. Perfect als snelle lunch, lichte avondmaaltijd of vullend tussengerecht. Snelle tonijnsalade met komkommer en ei Aantal porties: 3–4Voorbereiding met gekookte eieren: 5 … Read more
Soms zijn de simpelste recepten verrassend lekker. Deze frisse salade met appel en wortel is daar het perfecte voorbeeld van. De zoete appel, knapperige wortel en pittige lente-ui vormen samen een heerlijke combinatie. Verse peterselie en extra vierge olijfolie maken het gerecht helemaal af. Je hebt slechts enkele ingrediënten en ongeveer tien minuten nodig. Perfect … Read more
Zachte witte bonen, kleurrijke groenten, rijpe tomaten en geurige oregano: deze mediterrane soep is eenvoudig, betaalbaar en verrassend lekker. De bonen en groenten maken er een stevige maaltijd van die goed past in een gevarieerd voedingspatroon. Perfect voor iedereen die na zijn vijftigste lekker en evenwichtig wil blijven eten. Lees tot het einde voor het … Read more
Sappige goudbruine garnalen, brede lintpasta en een frisse saus van citroen, knoflook en witte wijn: dit gerecht smaakt alsof het uit een restaurant komt! De pasta staat binnen ongeveer 30 minuten op tafel. Wil je er iets bijzonders bij serveren? Maak dan ook de krokante bloemkool in luchtig beslag. Lees tot het einde voor de … Read more
Sappige goudbruine garnalen, brede lintpasta en een frisse saus van citroen, knoflook en witte wijn: dit gerecht smaakt alsof het uit een restaurant komt! De pasta staat binnen ongeveer 30 minuten op tafel. Wil je er iets bijzonders bij serveren? Maak dan ook de krokante bloemkool in luchtig beslag. Lees tot het einde voor de … Read more
Op een warme dag is er bijna niets lekkerder dan een ijskoude kom gazpacho. Deze beroemde Spaanse soep zit boordevol rijpe tomaten, knapperige komkommer, paprika en een frisse vleug citroen. Je hoeft niets te koken: snijden, blenden en koelen is alles wat je moet doen. En wacht maar tot je de goudbruine knoflookcroutons proeft. Ze … Read more
Krokante aardappelen, malse kip, sappige champignons en een goudbruine laag mozzarella: deze makkelijke ovenschotel heeft alles! Je hebt slechts 15 minuten nodig om de ingrediënten voor te bereiden. Daarna zet je de schaal in de oven en kun je ontspannen terwijl de kaas heerlijk goudbruin wordt. Lees tot het einde voor de eenvoudige truc waarmee … Read more