Malse kip, knapperige groenten en spaghetti in een glanzende, hartige saus: dit snelle gerecht zit boordevol smaak. De kip wordt gemarineerd met sojasaus, mosterd, honing en een klein beetje maizena. Daardoor blijft hij heerlijk sappig. Pastawater verandert de saus vervolgens in een zijdezacht geheel, zonder dat je room nodig hebt. Wanneer alle ingrediënten vooraf zijn … Read more
Goudbruin gebakken zalm, zachte prei, spinazie en sappige cherrytomaten in een fluweelzachte roomsaus: dit gerecht smaakt alsof het uit een restaurant komt. Toch is het verrassend eenvoudig om thuis te maken. Serveer de zalm met rijst, gekookt ei en verse groenten voor een complete maaltijd. Lees tot het einde voor de belangrijkste tip om de … Read more
Deze romige bonensoep is altijd als eerste op. Hij is zacht, hartig en verrassend eenvoudig om te maken. Aardappelen en bonen maken de soep lekker stevig, terwijl tonijn en roomkaas voor een rijke smaak zorgen. Je hebt maar één pan en ongeveer 30 minuten nodig. Lees tot het einde voor de eenvoudige truc waarmee de … Read more
Rode linzen, sappige tomaten, courgette en geurige specerijen: deze kleurrijke maaltijd is stevig, kruidig en verrassend eenvoudig. De linzen leveren plantaardige eiwitten en vormen samen met de pasta een goed vullend gerecht. Kurkuma, komijn, koriander en chili geven de tomatensaus een warme, aromatische smaak. Alles komt uiteindelijk samen in één grote pan. Ideaal voor een … Read more
Goudbruine aubergine, sappige tomaten, zachte ui en geurige knoflook: met slechts enkele eenvoudige ingrediënten maak je een gerecht boordevol smaak. De aubergine wordt vanbuiten licht krokant en vanbinnen heerlijk zacht. Daarna wordt hij kort gestoofd in een verse tomatensaus met basilicum en peterselie. Serveer dit gerecht warm, lauwwarm of koud. Het smaakt iedere keer fantastisch. … Read more
Heb je courgettes in huis? Maak dan dit eenvoudige zomergerecht met wortel, ui, knoflook en een rijke tomatensaus. De courgette wordt eerst licht door de bloem gehaald en goudbruin gebakken. Daarna sudderen alle groenten langzaam in laagjes. Het resultaat is zacht, sappig en boordevol smaak. Warm, lauwwarm of koud: deze courgette smaakt altijd heerlijk. Gestoofde … Read more
Een krokante havermoutbodem, romige kwarkvulling en een frisse kersentopping: deze eenvoudige cheesecake heeft alles wat je van een lekker dessert verwacht. Gebruik havermeel of amandelmeel en een geschikte suikervervanger, en je hebt geen tarwebloem of toegevoegde suiker nodig. De taart ziet er feestelijk uit, maar is verrassend gemakkelijk te maken. Lees tot het einde voor … Read more
Knapperige komkommer, sappige tomaat, tonijn en ei met een frisse yoghurtdressing: deze salade is eenvoudig, romig en verrassend lekker. Heb je de eieren vooraf gekookt? Dan staat hij binnen vijf minuten op tafel. Perfect als snelle lunch, lichte avondmaaltijd of vullend tussengerecht. Snelle tonijnsalade met komkommer en ei Aantal porties: 3–4Voorbereiding met gekookte eieren: 5 … Read more
Soms zijn de simpelste recepten verrassend lekker. Deze frisse salade met appel en wortel is daar het perfecte voorbeeld van. De zoete appel, knapperige wortel en pittige lente-ui vormen samen een heerlijke combinatie. Verse peterselie en extra vierge olijfolie maken het gerecht helemaal af. Je hebt slechts enkele ingrediënten en ongeveer tien minuten nodig. Perfect … Read more
Zachte witte bonen, kleurrijke groenten, rijpe tomaten en geurige oregano: deze mediterrane soep is eenvoudig, betaalbaar en verrassend lekker. De bonen en groenten maken er een stevige maaltijd van die goed past in een gevarieerd voedingspatroon. Perfect voor iedereen die na zijn vijftigste lekker en evenwichtig wil blijven eten. Lees tot het einde voor het … Read more